A prensa de penas  elimina eficientemente a água das penas de aves, mantendo uma umidade constante de 55%. Podem ser instaladas após o separador de penas ou receber a água de transporte diretamente de um sistema de bombeamento. A remoção de água reduz o peso das penas, proporcionando economia de energia e diminuindo os custos de transporte e descarte. Isso resulta em um processo mais eficiente e econômico no processamento de aves.