El enfriador de harina utiliza el aire ambiente para enfriar harinas después del secado o cocción, facilitando la molienda del producto. Mantiene la temperatura por debajo de 50°C, previniendo riesgos de autocombustión. El equipo está compuesto por un tambor largo con agitador; un ventilador centrífugo aspira el aire de enfriamiento. El aire puede ser ambiente o provenir de otros procesos de la fábrica. Su construcción simple y resistente lo convierte en una solución confiable y económica para el enfriamiento de harinas.