O equipamento condensa e resfria os gases do processo de cocção de subprodutos, diminuindo a umidade, temperatura e odores. O ar é direcionado através de feixes tubulares aletados, promovendo a troca térmica e a condensação dos vapores, com o condensado sendo coletado em um reservatório. O sistema funciona de forma automatizada, ajustando os exaustores para garantir eficiência. Capacidade: 2.000 a 15.000 kg/h de condensado.